Originario del Estado de Veracruz. Técnico forestal de profesión, pero pionero en el cultivo y exportación del aguacate.
Integrante de la Comisión Michoacana del Aguacate, creada para agilizar y apoyar los trámites de apertura del mercado en Estados Unidos.
Junto con Jorge Fernández, Gonzalo Moreno, y Ricardo Vega, Rito Mendoza fue socio fundador de APEAM.
Sirvió varias veces como miembro del Consejo Directivo de APEAM y también fue integrante del Comité de Honor y Justicia.
Fue directivo de la Junta de Sanidad Vegetal de Salvador Escalante y en tres periodos, presidente del Comité Estatal de Sanidad Vegetal.
(Con información de Ramón Paz Vega)
Don Rito (1945 – 2020)
