Luego de un intenso trabajo con importadores y público en general en la Feria Alimentaria más importante de Asia, Foodex Japón 2019, nos despedimos de Japón.
Al cierre 2018, las exportaciones de aguacate mexicano a Japón tuvieron un aumento de 15%, al pasar de 46 mil 200 a tonelada en 2017 a 53 mil 100 el año pasado, y el pronóstico es que este año aumenten significativamente.
Antes de salir del país, visitamos a Avogo, la mascota oficial de la marca de APEAM en Asia y el mundo, Avocados From Mexico.
Transportación, principal preocupación en Hong Kong
De Japón, volamos más al sur del Pacífico a Hong Kong. En este país, al cual se dirigen también las exportaciones del fruto, visitamos un centro de distribución.
Destacó el avanzado, pero también complejo proceso de transporte del fruto ―de más de 30 días― hacia un destino tan lejano como ese y cómo se logran la consistencia y calidad que distinguen a nuestro aguacate.
