Preguntas frecuentes

Somos la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México.

Somos el único socio cooperador reconocido por Estados Unidos para la exportación de aguacate a su país.

Desde 1914, Estados Unidos mantuvo cerrada la frontera al aguacate Hass argumentando que no se cumplía con los requisitos fitosanitarios y presentaba rastros de pesticidas. Un grupo de productores y empacadores financiaron una investigación para demostrar que el aguacate michoacano sí cumplía con los requerimientos fitosanitarios y no presentaba restos de plaguicidas.

Después de muchos esfuerzos y el uso de recursos privados de algunos productores y empacadores, el Gobierno de Estados Unidos aceptó abrir sus fronteras, para lo cual se firmó el Plan de Trabajo para la Exportación del Aguacate Hass de Michoacán a los Estados Unidos de América, el 15 de julio de 1997.

El 14 de julio de 1997, se crea la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de Michoacán, A.C. convirtiéndose en el cooperador para la ejecución del Plan de Trabajo.

Los envíos a los Estados Unidos fueron aumentando:

  • 1997 se exportaba a 19 estados cuatro meses al año.
  • 2001 se exportaba a 30 estados seis meses al año
  • 2004 se exportaba a 49 estados todos los meses del años.
  • 2007 se exportaba a todos los estados todo el año.
  • 2010 nace Avocados From Mexico para crear promoción al aguacate mexicano incrementando así su consumo.

Ponerse en contacto con APEAM, A.C. y presentar:

  • Presentar copia del inicio de funcionamiento del huerto ante la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación denominada SAGARPA, que contenga el número de registro asignado a dicho huerto.
  • El huerto debe estar incluido en la relación final que la SAGARPA envié al United States Department of Agriculture, Animal and Plant Health Inspection Service, Plant Protection and Quarantine, y United States Department of Agriculture, Animal and Plant Health Inspection Service, International Services, denominados conjuntamente como USDA-APHIS como parte del plan de trabajo para la exportación de aguacate.
  • Cumplir con los requisitos establecidos en el plan de trabajo:
    • Requisitos relacionados con huertos y con el transporte de aguacates a los empaques.
    • Proporcionar a la Delegación Estatal de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación en Michoacán, Jefatura del Programa de Sanidad Vegetal denominado como PVS, información sobre la ubicación de los huertos que producen aguacate para la exportación a Estados Unidos.
    • Registrarse y obtener la certificación del PVS para exportar aguacates a Estados Unidos.
    • Cooperar con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, Dirección General de Sanidad Vegetal denominados conjuntamente DGSV, APHIS y con el PSV para efectuar muestreos de campos para plaga del aguacate.
    • Llevar a cabo todos los controles fitosanitarios y de saneamiento del huerto, según lo determine el PSV y en acuerdo con los procedimientos establecidos.
    • Enviar aguacates a EUA solo de huertos certificados. Cada envío hacia la empacadora estará acompañado de una Bitácora de Cosecha (BICO) expedida por la industria para efectos de la rastreabilidad de la fruta.
    • Enviar aguacates a EUA únicamente por medio de un empaque registrado y certificado por el PSV.
    • Participar en el programa a través de la asociación reconocida que actúa como enlace oficial ante USDA-APHIS en asuntos financieros.
    • Participar en el acuerdo para el fideicomiso a través de la asociación, aportando fondos para el pago del personal de APHIS, así como para los materiales y equipo necesario para llevar a cabo la supervisión y otras actividades.
  • Cumplir con las disposiciones que la Asociación acuerde en materia de aseguramiento de calidad, inocuidad alimentaria y protección al medio ambiente.
  • Cubrir las cuotas que la Asociación fije.
  • Los Productores deben estar certificados en el programa de Buenas Prácticas Agrícolas e Inocuidad de SENASICA y SAGARPA.

Cumplir con todos los requisitos marcados

  • Presentar copia del aviso de inicio de funcionamiento del empaque ante la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación denominada SAGARPA, que contenga el número de registro asignado a dicho empaque.
  • El empaque debe estar incluido en la relación final que la SAGARPA envíe al United States Department of Agriculture, Animal and Plant Health Inspection Service, Plant Protection and Quarantine, y United States Department of Agriculture, Animal and Plant Health Inspection Service, International Services, denominados conjuntamente como USDA-APHIS como parte del plan de trabajo para la exportación del aguacate.
  • Cumplir con los requisitos establecidos en el plan de trabajo para la exportación de aguacate:
    • Cumplir con los requisitos de identificación, empaque, transporte y seguridad para enviar aguacates a los Estados Unidos.
    • Registrar el empaque ante la Delegación Estatal de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación en Michoacán, Jefatura del Programa de Sanidad Vegetal denominado como PVS y obtener la certificación a través de una Unidad de Verificación (UV) o del propio PSV.
    • Proporcionar al PSV los planos o croquis con detalles de las modificaciones requeridas por cada empaque registrado.
    • Aceptar únicamente aguacates procedentes de huertos certificado, cuando la empacadora esté utilizándose para empacar aguacate a los EUA. Para evitar cualquier contaminación, las áreas del empaque deberán de estar libres de fruta y residuos vegetales antes de empacar cualquier fruta para exportación a los EUA.
    • Contar con servicios de Unidades de Verificación aprobadas en la materia correspondiente para muestrear y emitir dictámenes de verificación a los envíos de aguacate que serán exportados a los EUA.
    • Participar en el programa a través de la asociación reconocida que actúa como enlace oficial ante USDA-APHIS en asuntos financieros.
    • Participar en el acuerdo para el fideicomiso a través de la asociación, aportando fondos para el pago del personal de APHIS, así como para los materiales y equipo necesario para llevar a cabo la supervisión y otras actividades.
  • Acreditar experiencia en el empaque de aguacate para exportación.
  • Acreditar propiedad de la empacadora.
  • Presentar copia del acta constitutiva, documentos que acrediten a su apoderado, alta en la Secretaria de Hacienda y Crédito Público y copia de declaración de impuestos de los últimos dos años.
  • Acreditar su solvencia moral y su modo honesto de trabajar mediante una acta de recomendación firmada por lo menos por tres miembros del Consejo Directivo, al menos uno de los cuales debe ser empacador exportador.
  • Cumplir con las disposiciones que la Asociación acuerde en materia de aseguramiento de calidad, inocuidad alimentaria y protección al medio ambiente.
  • Cubrir las cuotas que la Asociación fije.
  • Otorgar una fianza a favor de la Asociación para garantizar el pago de sus cuotas, por la cantidad que fije el Consejo Directivo, o bien, depositar en la Tesorería de la Asociación un anticipo por la suma equivalente.
  • Manifestar, mediante carta-compromiso con la Asociación, que tiene relaciones comerciales y demanda para su productor por parte de importadores serios y experimentados en el manejo del aguacate, lo que le permite y por lo que se compromete a trabajar a favor de la estabilidad de los mercados, la calidad del producto mexicano, a evitar la competencia desleal y a prevenir las crisis de comercialización que pudiera dañar a la industria.
  • En todos los casos, además de los requisitos anteriores, se requiere presentar solicitud de afiliación por escrito al Consejo Directivo de la Asociación, quien la someterá a consideración de la Asamblea General de delegados para su aprobación definitiva.
  • Estar certificado en Buenas Prácticas de Manufactura e Inocuidad de SENASICA-SAGARPA.

Municipios asociados según están agrupados en cada Junta Local de Sanidad Vegetal.

  • Acuitzio
  • Villamadero
  • Ario de Rosales
  • Charapan
  • Los Reyes
  • Nuevo Parangaricutiro
  • Paracuaro
  • Peribán
  • Salvador Escalante
  • Tacámbaro
  • Taretan
  • Tancitaro, Apatzingan
  • Tingambato
  • Tingüindin
  • Cotija
  • Tocumbo
  • Tangamandapio
  • Turicato
  • Uruapan
  • Ziracuaretiro
  • Tuxpan
  • Hidalgo
  • Irimbo
  • Purepero
  • Tlazaxalca
  • Zacapú
  • Jimenez
  • Patzcuaro
  • Erongaricuaro
  • Quiroga
  • Huiramba

Con el plan de trabajo vigente, los huertos deben ser evaluados por el personal de la Junta local de Sanidad Vegetal, después de su verificación se sigue el procedimiento para proponer el huerto.

Dentro del periodo de entrega de listado de antes del 15 de marzo y en una segunda antes del 15 de septiembre.

El personal de USDA entregará el reporte de su Certificación el día lunes de la siguiente semana a la Coordinación de SAGARPA, para dar de alta la Certificación y en la Junta Local de Sanidad Vegetal lo ingresen al listado de Huertos Aptos para corte de la siguiente semana (lunes a domingo siguiente).

Solicitar la toma de muestra y envió al laboratorio, cubriendo la totalidad del costo y para que sea aplicado el ajuste de desbloqueo a su huerto enviar el documento digital original a la cuenta de mail jmendez@apeamac.com. (Estos resultados no llegan APEAM, ya que son 100% del productor)

Antes de los 14 días presentar la réplica del resultado. El resultado debe ser no detectado o dentro de lo permitido y enviar el documento digital original a la cuenta de mail jmendez@apeamac.com. (Estos resultados no llegan APEAM, ya que son 100% del productor). Si no llega el resultado en este tiempo el huerto permanecerá bloqueado 1 año y después de cumplir ese plazo presentar el análisis para su desbloqueo.

El huerto se penaliza de la siguiente forma:

*Penalizaciones

  • Si se obtiene un fruto entre 20.7% y 18% se emplaza huerto 14 días
  • Si se obtiene un fruto con menos de 18% se emplaza huerto 28 días.
  • Si no da la materia seca acordada y el Empaque decide mandar fruta a E.U. se le suspende actividad por 4 semanas.

La Junta Local de Sanidad Vegetal, les dará aviso para que se tome la muestra correspondiente y sea enviada al laboratorio que corresponda lo más pronto posible para que llegue el resultado en 48 horas y pueda continuar con su cosecha.

La información de los huertos aptos para el corte se actualiza de los días lunes a miércoles (el día miércoles antes de las 4:00 pm), para la siguiente semana.

La tarjeta es una identificación que sirve para solicitar material de cosecha en las imprentas Autorizadas para tu municipio, presentarla junto con tu identificación de Elector, contrato.

Para cosechar, antes de corte hay que presentar la tarjeta de identificación de huerto, ya que es básica para la documentación de los cortes.

De acuerdo a su municipio, se determina el arranque de cosecha de la fruta nueva, iniciando con el muestreo en campo en los huertos que cuenten con fruta con el porcentaje de materia seca permitido (23% materia seca).

Preguntas frecuentes

APEAM

Actualmente esta constituida por más de 19,000 productores y más de 40 empresas empacadoras exportadoras a Estados Unidos.

Todos cuentan con la certificación de las autoridades de ambos países.

Contacto

  Email: informa@apeamac.com

  +52 (452) 503 3000

   Av. Tlaxcala 1675, Los Ángeles, 60160 Uruapan, Mich.

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