Como parte de los esfuerzos de promoción del aguacate michoacano, Avocados From México participó activamente en las sesiones de educación alimenticia y desarrollo de menú de la empresa «Aramark», la cual cuenta con presencia en más de 20 países, además de ser la compañía proveedora de múltiples servicios, incluido el alimentario, para instituciones hospitalarias, universidades y escuelas, con el objetivo de crear nuevos platillos e incluir nuestro aguacate en su oferta alimenticia.

Logros

Como resultado de este encuentro y del proceso creativo para el uso del aguacate, Aramark ha decidido utilizar de manera permanente 17 nuevos platillos con aguacate dentro del menú que constantemente actualiza y distribuye, la oferta de Aramark será provista por AFM para ofrecer a los diversos órganos con los que se vincula un producto fresco y de calidad, así como realizar dinámicas de mercadotecnia para dar a conocer el aguacate de Michoacán dentro de esta industria de servicios.

El Menú

Algunos platillos presentes en el menú de Aramark y en el que nuestro aguacate estará presente son: Burrito de aguacate para el desayuno, ensalada de camarón con aguacate, mayonesa de aguacate y diversos tipos de ensaladas y bocadillos.